Tranbärsgelé recept

Saffranspannacotta med tranbär

Saffranspannacotta med tranbär

Under tiden som pannacottorna stelnar passar du på att göra tranbärsgelén. Pannacotta är en klassisk italiensk efterrätt som blivit mycket populär i Sverige
Svamppaté med lingonsås

Svamppaté med lingonsås

2 dl tranbärsgelé. Borsta svampen noga och skär den i bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i en stekpanna med smör, 10–15 minuter
Gott nytt år

Gott nytt år

Gott nytt år. Vill önska alla ett riktigt Gott Nytt år. Undrar vad detta året kommer att bjuda på. Jag hoppas att alla mina drömmar slår in har väntat länge nog på att något roligt ska hända, kanske man träffar sin blivande man, flyttar till ett mysigt hus, mm
Gott nytt år

Gott nytt år

Vill önska alla ett riktigt Gott Nytt år. Undrar vad detta året kommer att bjuda på. Jag hoppas att alla mina drömmar slår in har väntat länge nog på att något roligt ska hända, kanske man träffar sin blivande man, flyttar till ett mysigt hus, mm
Färgglad början

Färgglad början

Färgglad CHEESECAKE med tranbärsgelé. Låt kakan bli kall och gör under tiden tranbärsgelén. En spännande inledning på helgen
Tranbärscumberlandsås till patén

Tranbärscumberlandsås till patén

Tranbärscumberlandsås 225 gram tranbärsgelé saft och fint rivet skal av en citron 0,5 tsk finriven färsk ingefära 1 tsk Colemans senapspulver 2 msk matlagningscognac (Eau de Vie) 1 tsk arrowrot Blanda ala ingredienser utom arrowroten och hetta upp dem i en kastrull. 225 gram tranbärsgelé

Sockerlagskokta äpplen med god gelé

Tranbärsgelé eller liknande .  Skala, dela och ta ur kärnhusen på äpplena. Koka upp lagen och låt äpplena koka i 2-3 minuter

Kalkon med balsamvinägersås

Servera med såsen och t ex klyftpotatis, lättkokta grönsaker och vinbärs- eller tranbärsgelé. Tina kalkonen och ta ut inälvspåsen

Tranbärsgelé

Koka bären i vattnet, sila bort skalen. Tillsätt syltsockret opch rör om då och då. Fyll på uppvärmda rena glasburkar

Älggryta med kantareller

Röd vinbärsgelé och tranbärsgelé är andra alternativ. 4 portioner eller mer. Älggryta  – gryta av älgkött kryddad med grönpeppar, enbär, svartvinbärsgelé samt dijonsenap med smörfrästa kantareller och avrundad med vispgrädde

Älggryta med kantareller

Röd vinbärsgelé och tranbärsgelé är andra alternativ. 4 portioner eller mer. Älggryta  - gryta av älgkött kryddad med grönpeppar, enbär, svartvinbärsgelé samt dijonsenap med smörfrästa kantareller och avrundad med vispgrädde

Kantarellsås med konjak

Riktig gott till älgfärsbullar , hemgjort potatismos och tranbärsgelé. 3-4 portioner, ca 3 dl Gräddig kantarellsås av gula kantareller med smak av konjak

Helstekt kalkon

1 msk vinbärsgelé eller tranbärsgelé. Ta vara på ev krås, dvs hals, muskelmage och hjärta. Förbered ev fyllning till kalkonen, se förslag längre ner

Svamppaté med lingonsås

2 dl tranbärsgelé. 1.  Borsta svampen noga och skär den i bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i en stekpanna med smör, 10–15 minuter

Kantarellsås med konjak

Riktig gott till älgfärsbullar , hemgjort potatismos och tranbärsgelé. 3-4 portioner, ca 3 dl Gräddig kantarellsås av gula kantareller med smak av konjak