Dela 600 gram torsk i fyra bitar. Vik ihop till knyten och sätt in i 200 graders värme ca 20 minuter. Igår var det maken och sonen som stod för matlagningen
mumsigt, brukar göra liknande med torsk också. Jag gjorde paketen som små knyten. Åh men vad gott, brukar köra på torskpaket ibland men måste vara bra mycket bättre med lax
Inte för att jag hade något emot de knytena heller, men dessa är lite lyxigare. Hade bitar av torskrygg i frysen och eftersom det var värsta vårvädret så fick det bli grillning
Veckans fisk är en torskrygg som serveras med en färgstark paprikasås och saltad gurka. Börja med såsen, lägg ett knyte med gurka därpå och sist en bit torsk samt garnera med en dillkvist
Lägg sedan över kuber av lax och torsk, halva små rödlökar, morötter skurna i halvtjocka skivor, krydda rikligt och avsluta med en klick smör, en kvist timjan och en liten näve räkor till de som önskar
Lägg marulk och lax i en bunka och torsk i en egen. Ångkoka i bambukorgar mellan 10-15 minuter beroende på storleken på knytena. 1,5 kg fisk (vilka man vill, vi hade lax, marulk och torsk). Efter 2 min får torskan göra dem sällskap
Tillsätt torsken och fortsätt att steka under omrörning tills nästan all vätska har avdunstat. Hetta upp oljan till cirka 160 grader, och fritera knytena gyllenbruna i oljan
Jag äter mina knyten med en klick romsås till. Lägg torsken på potatisen och tomatskivorna på torsken. Toppa med citronskivorna och smörklickar på torsken
Gör små knyten av torsken. Jag köpte torskrygg med skinn, räkor och pilgrimsmusslor i fiskbilen som jag planerade att göra en trevlig fiskrätt på men när jag väl kom hem ändrade jag mig så det blev en god fisksoppa i stället
Dela torskpaketet i fyra lika delar. Lägg de i var sitt foliepaket och gör till knyten. Lägg sedan på grillen och grilla i ca 15 minuter, se till att knytena är täta så de inte läcker
