Det är vitfiskfilé, gärna torsk, som bakas iugnen under ett krispigt täcke med mandel. Vi åt vår fiskmed mandel till blomkålsmos, gröna ärter ochugnsrostade tomater som gickiugnensamtidigt som mandelfisken
Torskryggen kryddades medcitronskal, salt, peppar ochörteroch även om jag stekte torsken föredrar jag att baka den iugn på ganska låg värme så den blirsaftigochfinoch dessutom håller ihop bättre
Servera gärna soppan med en klick creme fraiche, en klick tacosalsa ochvitlöksbröd. Idag är de små odågorna ledigaochvi har precisförmiddagsfikatmedminväninna L som kom på frukostfikaoch hade köpt goda bullar medsig
