Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idagfick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrättmed smak av bacon, parmesan och gräslök
Skivafiskfilénoch lägg i en ugnsfast form. En riktigt god fiskrätt som alla i vår familjgillade. Terminsstartoch uppstart med både jobb, skola, förskola ochaktiviteter
Blanda väl och ställ ini kylen så att den får dra åt siglitesmaker. Idag blev det fiskmed kraschad potatisiugn, skolans goda sås ( något omgjord) ochsyrligvitlöks sallad
Skala och skär ner alla grönsakerimindrebitar, utom vitlöken som du bara krossar lätt medkniven. Lägg alla grönsakeri en stor konserveringsburkoch häll på vinägervattnet
Lägg fiskeni en ungsform med salt och peppar med tomater imittenoch häll på blandningen du gjort. Salt, vitpeppar, svartpeppar och så tog vi även litefiskkrydda
Servera kokt potatistillugnsbakad lax med lök ochgrönsaker. Blanda turkisk yoghurt med örtkryddor, citronsaft, salt och peppar i en liten skål och rör om ordentligt
Så det blev ugnsrostad majs, paprikaochzucchini, tacokryddade kycklingbröstoch gucamole. Vi hade fått färska majskolvar i ekolådan och jag ville göra något annat än att bara koka dem och servera dem med smör, även om barnen älskar det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.