Valfri mängd fisk. Blanda ihop marinaden och snitta fisken så att marinaden tränger in och låt ligga i en plastpåse i minst 30 minuter gärna längre. Lägg i fisken och lägg på locket och ångkoka i ca 15 minuter eller tills fisken fortfarande är fast och saftig. 1 msk nampla (fisksås)
Lägg i såsen och låt småputtra i några minuter tills fisken är nästan färdig. Tärna fisken och bryn i lite smör 1 minut per sida. 800 g Tilapia eller annan vit fisk
Tilapia är fast i köttet och har en mild fisksmak som inte tar över. När jag bodde i USA åt jag tilapia så det stod härliga till men efter många och långa dieter med mycket vit fick och grönsaker på schemat har det inte känts lika kul att äta tilapia
Förbered din fisk, genom att skära i munsbitar, och häll upp räkorna i en skål, så de börjar tina. När all detta har värmt upp och sjudit nån minut kan du lägga i fisken (helst färsk eller helt tinad)
