Hummus – mixa 1 burk färdiga kikärtor med 1-2 vitlöksklyftor, 1 pressad lime, chilli och eventuellt lite jordnötssmör och lite tahini/sesampasta. 1 pressad lime, chilli och eventuellt lite jordnötssmör och lite tahini
1 msk tahini. Ta sedan 3/4 av pumpan och häll ner i en matbredare (jag har ingen matbredare hemma så jag använde min ”mix and go” och det gick suveränt) tillsammans med citronsaft, ca 1 dl vatten, tahini, bjäst, äppelcider vinäger och salt. 1 msk tahini
2 msk tahini. 3 bananer 2 msk tahini. Fördelen med att laga mat och baka med bara nyttiga, läkande och näringsrika ingredienser är att då går det att äta allt precis när som helst
Jag snöade in på sesamfrön efter frökexbakningen och köpte mig en burk Tahini på Ica igår. Tahini är sesampasta, en ljus segrinnande pasta [inte alls särskilt aptitligt rent bildligt vid första anblicken egentligen] bestående av rostade krossade sesamfrön
Mosade kikärtor med smak av spiskummin, chili, tahini och härlig olivolja. Kanske inte ett substitut mot vanliga, eller de amerikanska, men banan och ägg, det är ju nyttigt ju
Till botten använde jag glutenfria havregryn (havregryn är egentligen naturligt glutenfria men hanteras i fabriker som även producerar produkter med gluten så är man väldigt känslig är det bäst att köpa glutenfria som garanterar att det inte finns spår av gluten) och tahini (sesampasta) för att komma runt användandet av nötter
Mosade kikärtor med smak av spiskummin, chili, tahini och härlig olivolja. Idag lagar vi lite enkel vardagsmat, kycklingfilé med svamp, zucchini, tomat och härlig smält ost
Kladdig chokladbrownie utan nötter, istället använder jag solrosfrön och tahini vilket ger en nötig smak men passar för de som inte tål nötter av olika slag
Börja med att lägga alla ingredienser (förutom kikärtorna) i en skål och vispa med en gaffel eller en liten handvisp, tills tahinin blir en fast och vit massa
Tahini med salt EKO. Kikärtsbiffar med chilisåsDessa kikärtsbiffar är lika goda som nyttiga och passar vegetarianer, veganer, gluten- och laktosintoleranta samt alla som vill ha något gott och nyttigt till middag
