Detta är en elegant men enkel bröllopstårta i vitt med ljust rosa rosor den består av chokladbottnar fyllda med en hallonmousse och vit choklad spacklad med marängsmörkräm och täckt med extra vit marsipan
Dekorera tårtanmed jordgubbar, chokladbitar och något grönt. I chokladsmörkrämen som är på skulle sockret smälta tillsammans med äggvita, så då måste man ha något som löses upp, så jag använde hälften Sukrin melis, hälften Hermesetas
Vispa grädden och när den börjar tjockna så vispa även medphiladelfiaosten. Efter mat kan det ju vara för mäktigt med en vanlig tårta men marängtårta är ju lite mindre mättande så det fick det bli
Jag bjöd på den i fredags istället för tårta och det blev en riktig hit. Blanda alla ingredienser till pajskalet i en matberedare (eller lägg i en skål och knåda med händerna till en smidig deg)
Tårta blir det såklart. Bland det godaste som finns med digestivebotten och philadelphiaost i smeten. Äggulor, socker, vaniljsocker och philadelfiaosten i en skål
Hallonglasstårta. Smula sönder kex och kakor och blanda med smöret. philadelfiaosten. Syndig nougattårta. Rör i vitorna i färskost blandningen tillsammans med den rostade mandeln
-) Åh så har jag nu flera stycken på lager i frysen vilket är perfekt ifall man skulle få oväntade gäster så är de bara att ta upp och servera antingen som dom är eller med lite hallon och hallonsås
