Rör ner smält choklad, mjölk, äppelmos och kokosolja i bunken med de torra ingredienserna, blanda till en jämn smet och rör sist ner den hackade chokladen
Den här gången valde jag att fylla min rulltårtamedäppelmos efter säsong, men det går självklart bra att använda sylt, mosade bär, smörkräm eller något annat som man tycker är gott också
Fyll tårtanmedäppelmos och grädde strax innan servering. I boken hittade jag ett recept på potatistårta som jag tänkte att jag ville testa som bidrag till Månadens Sötsak
Idag tänkte jag även dela med mig av min födelsedags-"tårta" som jag gjorde förra helgen. Jag köpte ju även en back-up tårta eftersom jag inte visste hur min kaka skulle bli men efter att alla hade smakat var vi eniga
Smaka av med vaniljsocker, skal och saft av citron. Servera tårtan kall. Lägg ihop de 3 bottnarna medäppelmos och citronkräm emellan och den glaserade botten överst. ca 1½ dl äppelmos
Täck sedan hela tårtanmed smörkräm och pressa på kokosflingorna. Montering (för tårtan). I en bunke, blanda socker, muscovadosocker och äppelmos och rör sedan ner det avsvalnade smöret
Kakan är full av äppelsmak, fyllningen är smörstekta äpplen och äppelmos och sen har vi klätt allting i en marängsmörkräm med farinsocker och lönnsirap
