Syrlig sås recept

Pigg laxpasta med syrlig sås

Pigg laxpasta med syrlig sås

Salta och peppra laxbitarna och låt dem sedan koka med i såsen. Om du tycker att såsen är för tjock, ta lite av det kokande pasta vattnet för att späda ut såsen
Pigg laxpasta med syrlig sås

Pigg laxpasta med syrlig sås

ca 300 g pasta (t ex linguine) 1 gul lök 1 klyfta vitlök 500 g fryst laxfilé [4 bitar] 100 g kapris olja, till stekning (eller smör) 2 dl crème fraîche 1 citron salt svartpeppar 200 g gröna ärtor 1 kruka färsk dill
Pigg laxpasta med syrlig sås

Pigg laxpasta med syrlig sås

Salta och peppra laxbitarna och låt dem sedan koka med i såsen. Om du tycker att såsen är för tjock, ta lite av det kokande pasta vattnet för att späda ut såsen
Fruktspett med syrlig sås

Fruktspett med syrlig sås

Ringla såsen över spetten och häll upp det som blir över i en liten skål. Dela den skalade kiwin i fyra delar på längden och sedan i tre delar tvärs över
Pigg laxpasta med syrlig sås

Pigg laxpasta med syrlig sås

Salta och peppra laxbitarna och låt dem sedan koka med i såsen. Om du tycker att såsen är för tjock, ta lite av det kokande pastavattnet för att späda ut såsen
Sötsur sås - thailändsk variant

Sötsur sås - thailändsk variant

Såsen går bra att frysa. Låt koka upp och sjud sedan såsen i ca 5 minuter, tills den tjocknar något och klarnar. 1 dl färdig tomatsås (ex

Syrlig Fetaostsås till Grillat

Själv väljer jag nästan alltid gräddfil eller Turkis Yoghurt eftersom de ger en något syrligaresås, som känns frisk och tar fram syran i fetaosten
Syrlig vårkyckling

Syrlig vårkyckling

Ta ur kycklingen och låt vila medan du tillsätter grädden och reducerar såsen till hälften. Smaka av innan du lägger ner kycklingen, smaken ska vara väldigt syrlig, lite salt och lite söt