Klyfta tomater och lägg i bunke, varva med salt och låt ligga över natten i kyl. Häll av vätskan från tomaterna och lägg ner i kastrull med ättikslag, nejlikor och hackad lök
Syltadetomater håller sig då i ett år. Ta upp tomaterna och låt rinna av i durkslag. Stora tomater kan du koka in i halvor och mosa sönder till en mer marmelad-lik röra
Fetaost-bollar med soltorkade tomater & spenat. Julaftonen är nära, men om inspirationen för årets julbord fortfarande tryter, så kommer här den tredje och sista delen av mina gröna julrecept
Kika gärna in på Åkes hemsida, där du även kan beställa gröna blad och eko råvaror hem till din dörr i Göteborgs området eller besök honom i Svenshögen för att ta en god raw food kaka och handla direkt i deras gårdsbutik
Olika bönor,färska som torkade, tomater i olika former och färger,solmogna frukter, toscanska viner, olivoljor, balsamvinäger, fisk och skaldjur från kusten,färsk pasta, även pasta som dom gjorde där inne i saluhallen, kött, fågel
Servera i en skål som var stekt med syltadegrönatomater och pickles. Har du kanske har hänt dig šunkice alltför kokta för påsk och pofarbali för mycket ägg är underbara, men inte att äta, och nu vet inte vad resterna av kokt skinka och ägg