Surdegskaraktär recept

Havrefrallor med surdegskaraktär

De här frallorna blav lite av en överraskning när de kom ur ugnen och vi äntligen fick sätta tänderna i dem

NyTinat

Havrefrallor med surdegskaraktär

De här frallorna blev lite av en överraskning när de kom ur ugnen och vi äntligen fick sätta tänderna i dem

NyTinat

Glutenfria grova frallor med frön

Grova och fiberrika frallor med lite surdegskaraktär och nötig smak. Glutenfria grova frallor med frön (10 st)

Glutenfria godsaker

Kastrullbröd med kummin

Det är kanske inget bröd för märkvärdighetsministeriet, men det är rejält, gott, saftigt och har en tydlig surdegskaraktär

Pain de Martin

Ankarstock

Mjukt, mustigt och fylligt bröd med surdegskaraktär som tar två dagar att baka, men är väl värt att vänta på

Fudgekakan

Vete- och durumlimpa med pumpakärnor

tidsbrist men med bibehållen surdegskaraktär och smak. Det förvånar mig hur Svensson kan tänkas betala 50-70 kr för bröd hos ex

Gaashud.se

Gotlandslimpa med surdegskaraktär

Värm vattnet till 90 grader. Häll det över 8 dl rågsikt samt saltet och pomeransen. Knåda ihop till en deg som får stå täckt över natten

Matklubben.nu

Starta här – Enkla ljusa brödet (nästan ett surdegsbröd)

Så nästa gång du vill baka ett lite snabbare bröd med surdegskaraktär så är det här ett bra tips. Fick frågan om jag inte kunde lägga upp ett lite enklare recept på bloggen som gick att göra på en dag utan för många olika moment

Surdegsmakarn

Grovt bröd med äppelmos

Saftigt och otroligt gott bröd med surdegskaraktär, som blir mustigare och godare ju längre det får jäsa

Fudgekakan

Knaprigt och sött – Söta Rågbrödet med Solroskärnor

Brödet hade helt ärligt inte så mycket surdegskaraktär i smak och textur men det bör väl inte hindra ett gott bröd

Surdegsmakarn

För er som gillar bröd med en tydligen surdegskaraktär kommer att älska detta brödet. Jag har inte skrivit på ett tag nu, har varit jätte trött

Sött, salt och surdeg

Surdegsknäcke med havre

Låt degen vila minst 1 timme (eller över natt) för mera surdegskaraktär. Rosta fröna lätt, under omrörning, ett par minuter i het torr stekpanna för mera smak

Ica kuriren