Skaka russin, sukat och kakfyllning i lite mjöl. Engelsk Fruktkaka2 st400 g rumsvarmt smör400 g strösocker6 ägg4 dl russin100 g sukat100 g kakfyllning100 g skållad, skalad mandeldrygt 1 dl konjak400 g vetemjölSätt ugnen på 175 grader
Fullpackad av kanderade frukter, sukat, coktailbär, russin och konjak (och med handen på hjärtat så brukar dosen konjak ökas liiite) är den lite av en smaksensation
Bland sukat i hvetemelet og bland det i røren sammen med de andre ingrediensene (eggene først). 100 g smør2½ dl sukker3 egg2 dl melk6 dl hvetemel2 ts bakepulver1 ts kanel1 ts malt ingefær1 ts nellik1 pakke sukatRør smør og sukker hvitt
Sukat. Rör smör, honung och farin poröst. Tillsätt äggen, ett i sänder, och apelsinskal. Vispa en stund. Blanda mjöl, bakpulver och torkad frukt och rör ner i smeten
Skaka russin och sukat i vetemjöl, rör ner dem i smeten. Rör florsocker med lite vatten, bred massan över kakan, strö över sukat, russin och hackade nötter genast
3 msk hackad sukat. Lös upp jästen i den kalla mjölken tillsätt därefter matfettet klickvis och sockret blanda ner vetemjölet och sist frukten arbeta snabbt samman till en deg klicka ut degen i aluminiumbakformar med hjälp av två vattensköljda skedar
