Häll på grädden, koka upp och låt småputtra på svag värme tills stuvningen tjocknar. På bilden nedan serverade jag nässelstuvningen till foliebakad öring, klicka på bilden så kommer du till receptet på den
Är det alltså någon skillnad på en svamsås gjord medgrädde och svampstuvning. Hacka svamparna i önskad storlek och stek dem med löken, så de tinar och får lite färg
Slå i grädde och rör till en slät stuvning. Fördela stuvningen i skalen. Jag har nog bara ätit färsk hummer förut, men gratinerad var riktigt gott och kan med fördel göras på fryst hummer
Grytor, stuvningar och såsiga rätter smakar nästan ännu bättre dagen efter. När all spenat blandats med kyckling och baconbitar är det dags att hälla ner grädde och mjölk
Tillsätt mjölken lite i taget, tillsätt grädden och räkspadet. Jag har ledigt denna veckan och då passar det bra att göra en god omelett medräkstuvning
Vänd ner potatisen i stuvningen och värm upp. Smaka av med salt och peppar och ha i persiljan. Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning