Lägg morötterna i en ugnsfast form och ringla över olivolja och honung. Jag handlar med ögat när jag är i affären och en sak jag har svårt att motstå är knippmorötter med blasten kvar
Skala morötter och palsternacka och skär i stavar. Rör i honung, vinäger och russin. Stek morötter, palsternacka, purjolök, brysselkål på medelvärme i en stekpanna med smör, tills rotfrukterna börjar mjukna
Skala och grovriv morötterna och skölj och tärna gurkan. Lägg kronärtskockor, creme fraiche, skalad vitlöksklyfta, citronskal- och saft och honung i en matberedare
Ha sedan i den stekta löken, vitlöken, ingefära, citron, agave sirap, kokosmjölk och kryddor i kastrullen med morötter och potatis och mixa med stavmixer
Honung, färsk ingefära, rotfrukter och rosmarin trollar fram fantastisk smak på den helstekta och benfria fläskkotlettbiten, man kan också använda fläskfilé, men då måste man korta ner koktiden och jag tycker att det blir mera smak på skyn med helstekt fläskkotlett utan ben
1 msk honung. 1 msk honung. Hej kompisar. Hoppas ni hade en riktigt härlig alla hjärtans dag. För mig blev det en rejäl sovmorgon och som vanligt när jag sovit lite längre var jag vrålhungrig när jag vaknade
