Då jag var på besök hos familjen i Småland förra veckan kom rätten “falukorvmedstektpotatis och morotstuving” på tal och diskussionerna ifall denna rätt var något som både mannen och kvinnan i huset fått då de var små var i full gång
Mosa potatisen, t ex med en potatisstomp. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skär vitkålen i bitar och blanda den med olja i en ugnsform
