10 Ingredienser 5 st finhackade gula lökar 5 st finhackade morötter 3 st finhackade palsternackor 4 st finhackade vitlöksklyftor 1 kg kallrökt revben i tjocka bitar 200 g kallrökt sidfläsk i tjocka skivor 300 g slantade Sremska korvar 1 ca 600g vita bönor eller borlottibönor 6 st köttbuljongtärning redning 3 msk ungersk söt paprikapulver 3 msk vetemjöl Instruktioner Ta fram en stor gryta och varva alla ingredienser i lager på lager
4 st kycklingfiléer6 st kryddiga korvar (vi tog Sremska och Kabanoss)2 stora röda paprikor2 stora gula lökar8 vitlöksklyftor 8 dl gräddesojamejramsaltpepparlimesaftSkär korven i slantar och fräs på dem
Kryddiga korvar är det godaste, chorizo, kabanoss, sremska eller gulayer blir bäst på grillen men en långsamt sjuden vanlig lunchkorv är inte heller fel, en bra sida för korvrecept som jag ofta återkommer till är salsus
Skär allt kött i kuber som senare går ner i köttkvarnen. Blanda med alla övriga ingredienser och låt ligga övertäckt i kylen 3-5 dygn (ingen fara, kryddorna konserverar köttet)
Hittade ytterliggare en ny sorts korv på ica. Denna var med smak av chili, lök, cayenne och ingefära. Smakade ungefär som chorizo skulle jag nog vilja påstå, men chorizo är godare
250g Sremska. 250g Sremska. Dags för en snabb, god, nyttig och tyskinspirerad rätt. Här kan man naturligtvis använda lite vad man har i kylskåpet men speciellt gott blir det om man har lite goda kryddiga korvar och kanske lite rökt fläsk som man kan tärna i
Pastasallad med kryddig korv och fetaost (ca 15 port)Ingredienser900 gram korv (jag använde chorizo och sremska)1 kg pasta (okokt)2 askar körsbärstomater15 champinjoner4 pkt fetaost1 påse färsk spenatGör såhärSkiva korven och stek tills den fått färg och lägg över i en stor skål
sremska stark korv ). sremska stark korv ). 3 burkar blandade bönor (ca 750 g) eller koka bönor med salt och vatten häll ut spat och koka igen med salt och vatten häll ut spat och andvänd bönorna i bönsoppan
500 g cajna kobasica eller sremska kobasica ( cajna korv - sremska korv )4 msk ajvar ( mild eller stark )1 tsk röd pulver paprika ( kan uteslutas )1 bit mozarella, ca 125 g3 msk ajvar2 dl gräddesalt och peppar
