Fryst och burkad finns förstås också året runt, men är inte riktigt samma sak. Här har jag lagt den baconlindade sparrisenpå en bädd av quinoa, som jag hällt en citronsås över
Koka upp lika mycket cream fraiche och matlagningsgrädde om du valt att använda matlagningsgrädde (det går även att reda av spadet från sparrisen), smaksätt med valfri buljongtärning (ex
Koka den gröna sparrisen bara någon minut. Häll på grädden, salladen som skurits i skivor och delats och låt koka ihop lite, liksom paprikan (antingen från burk eller skållad och tärnad utan skal)
