Sitter vid köksbordet och jobbar och blev plötsligt så sugen på något gott att äta till min rykande heta kopp med Pukka te, så det blev till att slänga ihop en sockerkaka
Jag fortsätter att testa den nya bakformen från Nordic Ware. Den här gången blev jag sugen på äpplen och smaksatte en sockerkaka med kardemumma, kanel och en liten hint ingefära innan jag stoppade ner en äppelklyfta i varje "vinge"
Och har ni inte små sockerkaksformar, så kan man göra en stor eller använda vanliga muffinsformar. Smörj formarna, tag gärna från smöret du redan smält, bröa eventuellt om du vill
Fyll hälften av formen med smet och strö sedan över äppelbitarna och toppa med resterande smet. Vill man bjuda på något enkelt till fika som samtidigt känns extra lyxigt passar den här sockerkakan perfekt
Sockerkakan var nämligen fylld med nutella vilket dom två speciellt den stora fullkomligt älskar. Rör om tills smeten är jämn och slät och häll sedan i formen
dela kakan på längden så du får två lika stora bitar, häll på fyllningen på bägge delarna på den sida du skar, kakan ska blötas upp av fyllningen, sprid ut hallonen sen så slår du i hop kakan igen och då har du fått en kaka med fyllning i mitten
Hos oss är det Rolf som står för kunnande vad gäller bakning av en god sockerkaka. Därefter rörs två stora ägg i så att det blir en tjock smet Koka upp 1 kkp mjölk och smält i 50 gram smör. Häll i smord och bröad form, grädda i 150 grader (C) 35 minuter. Enkel sockerkaka, Sockerkaka 2 kaffe
Smörj och bröa en form. Blev lite sugen på att prova mina kokosflakes som jag köpt i Dubai, så jag bakade en sockerkaka som jag smaksatte både med kokosessens och flakes i
många baljor te och stora mängder kaka. Den här saftiga sockerkakan innehåller både pulveriserade teblad och en skvätt bryggt earl grey-te och smakar alldeles … alldeles … underbart
