En sockerkaka smaksatt medblåbär. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller eller en skärbräda
Koka upp hälften av blåbärenmed socker, låt svala och blanda ner resterande blåbär. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med smörblandningen
De är gott, nyttigt och man kan göra många bakverk medblåbär. Jag ger den här kakan till vår familj kompis Kamal när han ska åka tillbaka till Jedha och jag tror att han gillar min kaka faktisk hehe, Jag packar kaka med en brun bakplåtpapper och plocka lite blommor framför hans mamma lägenhet för att dekorerar min kaka paket och de blir jätte fint och riktigt snyggt med blommor
Grundreceptet går att variera med olika smaksättningar, prova till exempel att tillsätta hackade chokladbitar, rivet citronskal, blåbär eller kanel i smeten
Med det sagt kan jag erkänna att denna sockerkaka blev till av en enda anledning. Lägg den på toppen på den kalla sockerkakan och låt den rinna ner på kanterna
Den här kakan passar perfekt till fikat och du kan lätt variera den genom att byta ut smaken med till exempel blåbär, du hittar receptet till sockerkakamedblåbär här
Nu var det dags att göra en cheesecake i min favoritform silikomart intreccio och det funkade ju fint det med, och nästa gång blir det en hederlig sockerkaka
Här har jag valt att använda receptet på en jättegod sockerkakamed jordgubbar som jag bakat tidigare och receptet på vaniljsåsen har jag tidigare använt i en marängtårta
