citronsorbet gjord med sötningsmedel. Detta inpirerade mig att testa att göra sorbet själv. En söt-syrlig läskande sorbet som passar perfekt som avslutning på en middag en varm sommarkväll
Konsistensen blir inte lika len och krämig som traditionell glass utan är lite isigare som sorbet, vilket dock passar underbart gott med den fräscha syrliga smaken från rabarber eller lemon curd
Att den är raw, vegansk, sockerfri och glutenfri kan endast göra det hela bättre eller hur. Denna gång ska jag visa en superenkel glass som inte är glass (typ) utan är sorbet
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri. Det går också bra att mixa frysta jordgubbar, då blir marmeladen som en härligt svalkande sorbet innan den tinat
Då kan du göra efterrätter som är mjölk-, ägg- eller sockerfria. Med Wilfa ICM-C15 är det enklare än någonsin att göra sin egen glass (eller sorbet för den som föredrar det)
