Bred smörkrämen på marängtårtan och sedan den vispade grädden. Smörkräm. Efter en underbar helg med sommarvärme, som gjorde det så mycket enklare att tanka ny energi, känner jag mig nu redo för en ny arbetsvecka
Jag blir mer och mer förtjust i att spackla tårtorna medsmörkräm istället för grädde. Har upptäckt att det är många fördelar, som t ex att man inte behöver oroa sig för att locket börjar smälta, (när jag spacklar medgrädde fodrar jag alltid locket för säkerhets skull) och den största fördelen är att det blir ett fantastiskt underlag att lägga sp´n på
Mandelglass med rosensmak. Det här är min kära mors helt fantastiska recept på kokt smörkräm. 2 dl grädde. Kokt smörkräm 4 äggulor 1 dl socker. 2 dl grädde
Ett tårtrecept med denna smörkräm är min biskvitårta, hela receptet finns här. Gillar du inte kaffe kan du givetvis byta ut kaffet mot vatten, mjölk eller grädde
Lägg äggulorna i en kastrull och häll på mjölk eller grädde samt strösocker i en kastrull. Lägg äggulorna i en liten skål och täck med plastfolie och ställ in i kylen, de ska senare användas till smörkrämen
Rör ihop äggulor, mjölk/grädde och socker i en kastrull. Smörkräm. Vänd omedelbart upp den färdiggräddade bottnen på ett bakplåtspapper och dra bort bakplåtspappret från bottnen
Detta är ett supergott recept på cupcakes som smakar lika ljuvligt som en nybakad äppelpaj, härligt smakrik kanel blandas med en len smörkräm som smakar gudomligt
Häll grädde och socker i en liten kastrull och koka upp. Den här gången blev det citronsmak och eftersom dessa ej blir lika söta så satte jag en smörkräm emellan tillsammans med en ganache
Spackla medsmörkräm eller ganache och täck med marsipan eller sockerpasta. Vispa grädden. Chokladbottnar, med hallonmousse, hallonkompott, vit chokladmousse och krispig nötkrämsfyllning
