Den här gången blev det smördegspuffarmed svampfyllning, en rätt som påminner om varma mackor medsvampstuvning som mamma gjorde när jag var liten, och som funkar både som varmrätt och förrätt
Ett helt moment i tillagningen försvinner om du i stället köper färdig, fryst smördeg. En mycket elegant bjudrätt som är fantastiskt lätt att lyckas med
Pensla allt med ett uppvispat ägg. Svampstuvning. Ta smördegen och lägg den över. In i ugnen, mitten, i ca 20 minuter, tills smördegen är gyllenbrun. 1 ark med färdigkavlad smördeg
Om du köpt fryst smördeg så ta fram den och låt den börja tina. Sleva upp svampstuvningen i pajformen. Kombinera det med att det var extrapris på skogschampinjoner och ostronskivling nere på affärn så fick vi det här smarriga resultatet
Smördeg. Inbakad oxfilé fylld medsvampstuvning. Man kan också laga med laxfilé. SVAMPSTUVNING. Istället för färdig smördeg kan du göra hemgjord smördeg eller vanlig pajdeg och baka ut i en rektangel och slå in köttet i
