Smördeg med pesto och soltorkade tomater recept

Smördegspaj med sparris och rökt lax

Smördegspaj med sparris och rökt lax

Bred tomatcrème eller pesto över plattan, innanför det äggpenslade mönstret. Snitta ett mönster i kanten med lätt hand på kniven och pensla med ägg

Italiensk buffe

Rulla ut smördegenoch skär ut sex st fyrkanter. Blanda pastan medpesto. Häll försiktigt i örtoljan och vispa med en elvisp tills en fluffing konsistens
Godaste buffén

Godaste buffén

Rulla ut smördegsplattan på plåt med bakplåtspapper. Lägg blandningen i en sträng mitt på smördegen. Blanda ost med creme fraiche och klicka över röran
God fortsättning på det nya året!

God fortsättning på det nya året!

)  Den smördegsinbakade getosten serverades på en bädd av ruccola, lufttorkade skinka, rostade pinjenötter och mina nya favoriter, lätt soltorkadetomater
Tapas kväll

Tapas kväll

Jag gjorde halva smördegenmed mozzarella, chevré, parmesan, rostade pinjenötter, honung och ruccola
Grillning med lammtema

Grillning med lammtema

Lägg smördegen plant och bred pesto på den. Pestosnurror. Strö över tomateroch ost. Krydda färsen med salt och nymalen svartpeppar
Susannes frasiga smördegstarte

Susannes frasiga smördegstarte

Snitta ett mönster i kanten med lätt hand på kniven och pensla med ägg. Om du vill garnerar du nu med ruccola, skinka, lax eller färska örter
Smördegssnurror

Smördegssnurror

Hon hade gjort två olika fyllningar en variant med bara parmesanost och en annan enligt recept nedan
Pestosnurror

Pestosnurror

Rulla ut smördegen, bred på pestooch lite av den rivna osten. Enkelt och gott litet plock före maten eller på tapasbrickan
Smördegsbakad fetaost och tomat rutor

Smördegsbakad fetaost och tomat rutor

Lägg på en smördegsplattaoch ett tunt lager medpesto. )Lägg den första kvadraten på ett bakplåtspapper och bred ut ett tunt lager medpesto
Smördegsinbakad fläskfilé

Smördegsinbakad fläskfilé

 Lördagskväll och jag lagade en smördegsinbakad fläskfilé med inslag av italienska smaker.  Krydda med salt och peppar
Pestorullar

Pestorullar

Pestooch riven ost på smördegen som nu är redo att bli ihoprullad. Jag har tidigare gjort liknande rullar, en gång med tapenade och en gång medsoltorkadetomateroch fetaost, men det här är nog godaste varianten - än så länge