däremot fanns det en kyld smördeg som bara väntade på att användas till något gott. Knaperstek bacon i ugnen och koka färskpotatisen om det inte redan finns färdigkokta i kylen
Köp färdiga smördegsplattor, helst kvadratiska, tina plattorna och dela i trianglar. De här lättgjorda bacon- och ostpuffarna blev både grymt goda och vackra att titta på
Lägg den kalla fyllningen på smördegen och rulla ihop. Stek baconet och låt svalna. Blanda bacon, potatis, ost, hackad persilja, riven vitlök och hackad salladslök med den rivna osten (lämna lite till gratineringen)
Igår kväll kom smördegen på rulle som legat i kylen ett bra tag nu till användning. Tänkte paj med broccoli, körsbärstomater och ost men i kylen fanns även ett paket bacon så det blev en broccoli och baconpaj istället
Klä en pajform med tinad smördeg, pricka botten och kanter med en gaffel. Skiva baconet och fräs det i en stekpanna, häll av fettet och lägg baconet åt sidan en stund
Smördegsinbakad potatis. Skär savojkålen i mindre bitar och finstrimla baconet. Blanda svamp och potatis,smaka av med salt och lägg ut ett jämnt lager ovanpå smördegen
I det här receptet har jag mer använt produkten ”tärningar a la bacon” från Hälsans kök som en smaksättare till dessa smördegscocotter – smaken finns verkligen
Rulla ut smördegen på en lätt mjölad yta och skär upp i två längder. Häll i bacon, soltorkade tomater och basilika, och pulsera i några sekunder, bara precis så att ingredienserna blandas ordentligt
