Skala auberginerna så att dem blirrandiga. Iniugnen och voila. Jag vill lära mig att laga mer kurdisk mat och har nu hittattill en blogg som har kurdiska recept
aubergine. Jättegoda pizzor som påminnertill smaken om melanzane alla parmigiana. Cut the auberginesinsliceslength-wise and put them on a baking sheet linedwith parchment paper
Smörj en ugnsform. Om niinte vet vad moussaka är så är det en slags grekisk gratäng, nästan lite som lasagne men istället för potatis hade viiaubergine
Bland det godaste jag vet är Moussaka, älskar hur krämig och god auberginenbliriugnen. Tag ut och lägg ett lager i botten på en ugnsform som först bottnas med lite tomatsås
Skivade och räfflade morotsslantar fick jag senast på lågprishaket Ganesha. Igår blev det en aubergine och okragryta, rikligt kryddad med chili, ingefära och koriander
Ta fram en ugnsfast form. Jag har valt att grillaaubergineni det här receptet, men det går lika bra att steka den i pannan om man inte har möjlighet att grilla
