Många av er har nog både sillochpotatis kvar sedan igår så idag kan ni imponera på familjen lite genom att göra sillochpotatisskedar som tillbehör till lunchen
Eftersom att jag inte gillar det traditionella tillbehöretsill så äter jag rökt kalkon till. Idag har jag ätit årets första färskpotatis, så gott och smidigt
Sillochpotatis med brynt smör. Jag gillar verkligen att man kan smaksätta scones på olika sätt, och att de då, beronde på tillbehören, kan passa lika bra till en afternoon tea som till en frukost eller en soppa
Rökning av silloch strömming är en traditionellt ohelig ritual där man släpper in en del av världens mörka krafter i fisken i utbyte mot att de ska bevara den under lång tid
Hos oss är det gräddfil, gräslök från trädgården och lite olika sillsorter. Riktigt god sill. På eftermiddagen kom väderomslaget och jag dukade upp utomhus, kokte potatisarnaoch serverade med de obligatoriska tillbehören
Rökning av silloch strömming är en traditionellt ohelig ritual där man släpper in en del av världens mörka krafter i fisken i utbyte mot att de ska bevara den under lång tid
Mycket god och enkel att göra och vill man så blandar man sillen med röran istället för att lägga den i olika lager i sillburken som jag gjorde till midsommar
Eller för den delen julskinkan, köttbullarna ochsillen. Sill med smak av citronskal. Här letar jag inspiration från både det thailändska och indiska köket och kokar tofun i en kokos och saffranssås tillsammans med sötpotatis
