Förra veckan köpte jag och F årets första semla men som vanligt blev vi inte helt nöjda så det var bara att göra egna för då VET jag att de är perfekta
Blanda samman äggfluffet, med den torra blandningen, samt grädden. Tänkte dock dela med mig av receptet, för min familj tyckte smaken var där, och att de var goda
Toppa med florsocker. 1mandelmassa. 1vispad grädde. 1Lägg på en plåt med bakplåtspapper och kavla ut så den blir ca 2 1/2-3 cm hög. 1Blanda mandelmassa, mjölk och inkråm till en slät röra. 1Fyll semlorna medmandelmassablandningen och vispad grädde
Idag skulle jag kunna äta en semla utan bröd och grädde - det vill säga bara mandelmassan. I Milano tillhör inte semlan pasticceriornas (konditoriernas) vanliga sortiment, så vill du äta en semla i Italien, ja då får du ta saken i egna händer
Sedan tar jag inkråmet från bullen och blandar medmandelmassan som jag sedan fyller semlanmed. Ett superenkelt, gott och snabbt recept på mandelmassa som man kan komma att behöva när man ska till och fylla alla semlor framöver
