Egenkomponerad kycklinggryta med curry, ananas och paprika i en len jordnötssås med mango chutney. Skär kyckling och grönsaker i bitar och bryn tillsammans med curryn i en gryta
Lite mer à la satay och vad jag misstänker är den malaysisk-asiatiska influensen och samtidigt mer dekonstruerat och vackert serverat – här är Flygande Jacob för 2000-talet
Den som är inne på asiatiska smaker kanske vill göra nudelsalladen med härliga smaker av lime och chili eller kycklingspett satay med len men ändå het jordnötssås med kokosmjölk