Tillsätt grädde och kycklingbuljong och koka samman. Här har jag i stället använt en färsk kyckling och lagt de kokta kycklingdelarna i den sötsuradillsåsen
Denna söndag ställer mamma fram dillkött på bordet med den klassiska sötsurasåsen med ättika i. Den här kycklingen gör mamma på enklast möjliga sätt (enligt henne själv i alla fall) med de mest basala kryddorna och en skvätt grädde
Trots frugans skeptisism baserat på minnen från bamba blev det en riktig hit, även om jag kanske för min egen smak skulle vilja öst på lite mer med det lite mer ättika i den sötsurasåsen för min smak
½ dl sötsurchilisås. Häll sedan i såsen över köttet. 1 liter grädde. 2 dl chilisås. Strimla kycklingen och fräs den i stekpanna tills den är genom stekt, krydda med salt och peppar
Vaniljsås passar perfekt till paj och andra bakverk, med lite sötsura bär, mums. När jag och Ingemar på alla hjärtans dag åt paj så gjorde vi en egen vaniljsås som smakade fantastiskt
Fast så fasligt länge sedan är det inte, det har inte ens gått tre veckor sedan vi mumsade i oss gösen med den där sötsuradillsåsen, signerad Leif Mannerström/Håkan Mårtensson
Så gjorde jag en "dressing" av pressad citron, kallpressad rapsolja, en skvätt sötsursås på flaska, grovmalen svartpeppar och lite pulver från "grekisk dressing" (sån som man blandar själv, med olja och vatten)
½ dl sötsursås. Häll i vattnet och grädden samt de pressade vitlökarna och de krossade tomterna. Jag har bara skrivit vilka kryddor där ska vara i så kan ni själv bestämma hur starkt ni vill ha såsen
