Sås till oxfilé och potatis recept

Helstekt oxfilé, råstekt potatis och murkelsås med portvin

Stek tills den fått gyllenbrun färg och är genomstekt. Tillsätt ev. Såsen lagas på följande vis. OxfiléPotatis KryddorMurklorGräddeGul lökGrönsaksfondSalt & pepparPortvinPutsa oxfilén från ev

á la Linda

Kraschade potatisar och mosade tomater till färsbiffar med bacon och senap

Om du vill äta tomater till som såsigttillbehör så olivoljar du och saltar dem lite grand innan du ställer in dem på ett fat i ugnen med potatisen de sista tio minuterna ungefär

Två små kök

Kött, sås och potatis!

Och den bästa restaurangen är nog hemma, ändå, när Olof slår på stort och fjäskar med oxfilé, kantarellsåsochpotatis, och serverar finrött till det

Bara en kaka till...

Oxfilé med skogssvampsås och puré på potatis, äpple och palsternacka

Svampsås - Rensa svampen, skär den i mindre bitar och stek den i en klick smör tillsammans med hackad schalottenlök

Bara en kaka till...

Oxfilé med rödvinssås och chèvrekräm

Till detta serverades ugnsstekt potatisoch sparris. Häll till sist i köttbuljongen och balsamvinägern och koka ihop såsen

Mat med Suss

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips

Gott Och Blandat

Oxfilé med svamp, rödvinsås och rotfruktskaka

Red såsentill önskad tjocklek med maizena utrört i lite vatten. Häll i grädde och fond och låt koka tills det fått fin konsistens

Touchoftaste

Oxfilé med rödvinssås och gorgonzolakräm

Till det serverades grönsallad och ugnsstekt potatis. Häll till sist i köttbuljongen och balsamvinägern och koka ihop såsen

Mat med Suss

Helgrillad oxfilé med aromatisk sås

Detta blev nämligen vår middag förra söndagen då vi gillade en hel bit oxfilé som vi serverade tillsammans med rostad färskpotatisoch en aromatisk sås som en läsare tipsat om

Gott Och Blandat

Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky

Tillsätt lagerblad, peppar, vinäger och vin. Låt koka utan lock tills hälften återstår. Skala och skiva jordärtskockor, potatis, lök och vitlök

Matklubben.nu

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

Använd en stavmixer och mixa allt till en slät massa (nu kan det se ut som att såsen skär sig – men det är ingen fara)

MatHem

Oxfile med fantastisk murkelsås & ugnsstekt potatis 10 propoints

Helt sjukt gott, jag skojar inte, laga denna såsen, kommer inte ångra dig, fantastiskt gott till en köttbit så här på fredagen

Gourmet light

Helstekt oxfilé med fyllning av pesto, parmesan och parma

Red av med lite idealmjöl och koka såsen ett par minuter. Se därför till att både det så kallade huvudet och den avsmalnande spetsen på filén blir frånstyckade så att du får en jämntjock mittbit av oxfilén

MAT & BAKBLOGGEN

Oxfilé med västerbottensoströsti och murkelsås

Stek på bägge sidor tills den är genomstekt och ser frasig ut. Stek i smör på bägge sidor tills du fått den som du vill ha den

Smaskelismaskens

Helstekt oxfilé med palsternacks- och potatispuré

Rödvinssås. Dela därefter filén och servera med tillbehören. Bryn köttet i en stekpanna på ganska hög värme tillsammans med vitlöken

www.koket.se

Stekt oxfilé med Jacksonpotatis och grönpepparsås

Blanda bacon, potatis, ost, hackad persilja och hackad salladslök med den rivna osten (lämna lite till gratineringen)

Smaskelismaskens

Festlig oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås

Låt oxfilén att få rumstemperatur innan tillagning. Häll rött vin och portvin i en kastrull och låt sjuda tills den reducerat till hälften

www.koket.se

Helstekt oxfilé med hasselbackspotatis och gräddig rödvinssås

Sås. Oxfilé. Lägg potatisarna var för sig i en träslev och skiva dem utan att skära genom hela. Renskär filén från hinnor och bind den med steksnöre