Sås grädde soja recept

Sås på trattkantareller

Smaksätt med fond, soja, senap och persilja. Gårdagens middag blev stekt fläskfilé med en underbar sås på en liten del av trattkantarellerna

Mat med Suss

Såsen gör susen!

Späd med grädde eller mjölk och rör ner soja, salt och peppar. Tillsätt grädden och smaksätt ev med salt och peppar

Matmammans Julblogg

Kycklingfile i krämig sås

Häll i grädden, créme fraiche. Tillsätt sedan Tomatpure, pressad vitlök, kalvfond, svart vinbärsgele och soja

silvias mat & bak sida

Blanda ihop crème fraiche, grädde, chilisås, worchestersås, soja och vitlök. 800 gram fläskfilé1 tsk salt1 tsk grovmalen svartpeppar1 hackad gul lök2 dl crème fraiche2 dl grädde2 msk chilisås1 msk Worcestershiresås1 msk soja1-2 pressade vitlöksklyftor1½ msk rosepepparhackad persilja Skär filen i skivor ca 2 cm, platta ut dem något. 2 dl grädde. 2 msk chilisås. 1 msk soja

Therése mat & bak

Lammgryta med svamp, rödvin, grädde och timjan

Rör ner grädde, soja, chilisås och timjan. Jag bara reducerade såsen och lade till lite grädde, mer vin och lite timjan, stekte svamp som jag lade i och gjorde rotmos att servera till

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

Fläskfilé i balsamico sås

Häll sedan såsen i stekpannan igen och häll ner creme fraiche, grädde, soja, balsamico och fond. Gjorde nämligen fläskfilé i en krämig balsamico sås

silvias mat & bak sida

Ajvarbiffar i krämig sås

Lägg sedan tillbaka stekskyn i stekpannan och häll i grädde, philadelphia ost. Tillsätt sedan fond, soja, basilika och låt koka upp

silvias mat & bak sida

Fläskfilé i grönpeppar sås

Sås. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Häll såsen över fläskfilen. Sås. 2 msk soja. 3 dl grädde. 2 msk soja. 3 dl grädde

silvias mat & bak sida

Grillad vildsvinsfilé med mumsig sås

Varken grädde eller mjölk innehåller några tillsatser vilket de flesta matlagningsgräddena gör. Först la jag filéerna i en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)

Mörk o Mat

Porterstek - lätt och gott i grytan med den allra godaste såsen

Vispa ut mjölet i grädden till en jämn redning och blanda med kokspadet. Köttbiten stoppar man rakt ner i kokspadet med en massa godsaker, främst porteröl som ger såsen sin speciella och helt gudomliga smak

Två små kök

Lövbiff i god sås

Slå på grädden och köttbuljongen. Lägg i mjukosten, mango chutney och några droppar soja. Ingredienser 4-6 personer500-600 g lövbiff4 msk dessertost paprika/chili10 g champinjoner1 liten rödlökSås2,5 dl matlagningsgrädde2 dl köttbuljong (tärning + vatten)2 msk dessertost paprika/chili1 msk mango chutneySoya, några droppar för färgenSaltPepparGör så härStrimla löken och champinjonerna. Låt såsen koka ihop ca 1o minuter

Lätta och Goda recept

Fläskfilé i gräddig sås med tagliatelle

Häll i all grädde och rör om igen. Tillsätt soja och paprikapulver och smaka av med eventuellt mer salt och peppar

I Nadjas kök

Tjocka revben i ugn med sås

När det kokat upp till bra konsistens tillsätter du gelén, grädden och svampen. Smält margarinet och ha i soja och alla kryddor utom timjan

Matklubben.nu

Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås

Såsen. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull och koka upp. Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås, 4 portioner. 1 dl grädde. 1 msk sweet chilisås. 1 msk kinesisk soja. 2½ dl kokosgrädde (gärna Blue Dragon's cocos cream). Häll såsen över de brynta biffarna i stekpannan och låt småputtra tills biffarna är klara, i ca 10 minuter. Kryddiga köttfärsbiffar i exotisk sås, 4 portioner. 1 dl grädde