Bred ut ganachen över rulltårtan och dekorera med lite blåbär, nu är den färdig att avnjutas. Men alla gör inte det har jag förstått och kanske kan ni trösta er i allt det vita eländet med denna smaskiga rulltårta
Spritsa på eller bred ut resten av grädden ovanpå rulltårtan och garnera med hallon och blåbär. Pensla bakplåtspapper med neutral rapsolja, då fastnar inte rulltårtan i pappret
I min rulltårta har jag använt mig av frysta hallon och blåbär som jag har kokat ihop med muscovadosocker och mina egna björnbär och det var en lyckad kombination som jag kommer att göra flera gånger
Mosa jordgubbar och blanda med socker och kvarg. Blanda ut med resten av kvargen och häll i bären. Blanda mjöl och bakpulver och vispa ner i smeten tillsammans med mjölk
Mosa bananen och blanda i sylten,bred ut blandningen över rulltårtan, strö över hallonen och blåbären, bred över den vispade grädden och rulla ihop till en rulle, låt vila i kylen en stund tills servering
Spritsa på eller bred ut resten av grädden ovanpå rulltårtan och garnera med valfria bär. Mosa bären och ta i den andra hälften av grädden och blanda med strösockret
