Roy fares maräng recept

Roy Fares Key Lime Pie

Roy Fares Key Lime Pie

Italiensk maräng. Vispa tills marängen tills den svalnar. Spritsa eller bred marängen över pajen. Bränn marängen med en brännare kort före servering
Roy Fares mums-mums

Roy Fares mums-mums

Under tiden vispar du äggvitorna till en fast maräng. När sockret nått sin temperatur häller du det över marängen med tunn stråle medan du vispar med elvispen på maxhastighet
Just a delicious cake by Roy Fares

Just a delicious cake by Roy Fares

Maräng och choklad-smörkräm. Receptet på tårtan är från RoyFares bok "Delicious". - Ta bort skålen från värmen, vispa med en elvisp tills marängen är styv och har svalnat
Citron cheesecake med italiensk maräng

Citron cheesecake med italiensk maräng

Receptet kommer från RoyFares och är sååå gott. Det är några olika moment att göra och du behöver en gasbrännare till marängen men det är det värt
Double Chocolate and Raspberry Cake

Double Chocolate and Raspberry Cake

Ta bort skålen från värmen och vispa marängen med en elvisp eller i en matberedare tills marängen är styv och har svalnat
Budapestrulle

Budapestrulle

Det här är RoyFares recept. Ta i lite socker i taget och vispa till en fast maräng. Så enkelt, snabbt och så gott att göra till fredagsfikat
Lyxig Choklad /Jordgubbs Tårta

Lyxig Choklad /Jordgubbs Tårta

Tårtbotten receptet är RoyFares. För att göra smörkrämen så behöver du koka upp den för att den ska bli marängsmörkräm med
Budapestbakelse (glutenfri)

Budapestbakelse (glutenfri)

Men nu såg jag att RoyFares hade bakat budapestbakelse, det måste jag ju prova själv, tanken harinte slagit mig eftersom man åt det en del för längesen men nyfiken på hur den smakar helt färsk
Min födelsedag

Min födelsedag

Allt jag bakade var ur RoyFares bok United states of cakes, förutom moussetårtan och marängerna. Marängerna är gjorda på en överbliven äggvita som jag vispade med handvisp över vattenbad tillsammans med 70 g strösocker tills det smält, ca 65 grader. Smälte ca 20 g mörk choklad i mikron och rörde ner lätt i marängen
NORDISK BUFFE

NORDISK BUFFE

Robert bakade den mäktiga chokladtårtan med de rubinröda hallon enligt RoyFares recept som ni hittar här
Budapestrulle

Budapestrulle

Receptet kommer från Mitt Kök och det är min nya idol RoyFares som står för det. Vispa äggvita fluffigt och fast, tillsätt lite i taget av strösockret och vispa till en fast maräng
Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

Citronmarängpaj, RoyFares. Denna paj av RoyFares är inte speciellt svår att göra samtidigt som den smakar extra lyxigt och ser väldigt lyxig ut