Renstek temperatur recept

God o mör renstek

Så fort vi ska tillaga o äta en hel köttbit, oavsett kött så brukar vi ugnssteka den på låg temperatur

Få lite matro

Suovasskav med mandelpotatismos

Souvas är torrsaltad och kallrökt renstek och smakar himmelskt. När de börjar få färg så sänker du temperaturen och fortsätter bryna

Bistro Björn

Häromdagen köpte jag hem en superfin renstek som blev kvällens middag. Den har en viss likhet med rostbiffen men då den tillagas vid lägre temperatur och längre tid blir den så mycket mer mör och smakrik

Leva sunt

Tunnbrödrulle med rökt renröra

rökt renstek. Värm grillen till hög temperatur. Hacka renköttet. Skala och finhacka rödlöken och blanda med renköttet, kapris, rosmarin och majonnäs

Recept.se

Renstek med rostad lök, bönor & trattkantarellsås

Ställ formen i ugnen med termometer i sig, om du inte har en lyxig proffstermometer som ger dig direkt temperatur när du sticker in den

Katinkas Kitchen

När är köttet klart?

Renstek. Oavsett om man tillagar köttet på grillen, i ugnen, stekpanna eller kanske i en Sous Vide så ska man alltid gå på innertemperaturen för att avgöra om köttet är klart

Att Grilla

Notiser