Raita är en svalkande yoghurtsås från Indien. Välj själv om du vill ha med eller utan gurka. Blanda 2 dl neutral yoghurt med 1-2 tsk spiskummin och 1 tsk strösocker
Jag och Maja pausade ofta strandlivet med att gå till restaurangen och beställa in naan och raita. Dippa brödet i yoghurtsåsen var ett bra sätt att spara huden från starka sol och fyllde samtidigt på magen med lite energi
ÄNTLIGEN. Har jag lyckats laga den perfekt Indiska maten – precis så vi gillar den. Raita receptet har jag tiggt till mig av en Indiskrestaurang där vi brukar äta, suupergott