Raitan recept

Raita

Raita

Skala och riv gurkan grovt. Hacka myntan fint. Strö salt över slanggurkan och lägg den i en sil att droppa av ungefär 30 minuter
Raita - kalla yoghurtsåser

Raita - kalla yoghurtsåser

Rör samman alla ingredienserna till raitan. Raita med gurka. Riv gurkan grovt på råkostjärnet. Strö över lite salt och låt det stå ca 30 minuter
Raita på svenska

Raita på svenska

Tärna gurka. Hacka paprika, schalottenlök och rädisor. Blanda ihop alla ingredienserna och ställ i kylskåpet tills det ska användas
Raita – Myntassås

Raita – Myntassås

Raita eller myntasås är en uppfriskande och svalkande sås som passar perfekt till indiska rätter som har lite mer hetta i sig
Raita

Raita

gurka. 1tomater. 1salladslök (går att byta ut mot en pressad vitlöksklyfta). 1finhackad koriander eller mynta
Raita med mynta

Raita med mynta

Blanda allt i en skål och servera. 2 dl Arla Köket® matyoghurt. 2 msk mango chutney. 1 st pressad vitlöksklyfta
Raita

Raita

Raita är en svalkande yoghurtsås från Indien. Välj själv om du vill ha med eller utan gurka. Blanda 2 dl neutral yoghurt med 1-2 tsk spiskummin och 1 tsk strösocker
Raita

Raita

Blanda alla ingredienser i en skål och låt stå i kylskåp fram tills servering. 2 dl yoghurt. 1 krm salt. 1 krm cayennepeppar
Raita

Raita

gurka, urkärnad och finhackad. 1salladslök, finhackad (alt. 1 pressad vitlöksklyfta). 1koriander, finhackad alt
Raita

Raita

Jag och Maja pausade ofta strandlivet med att gå till restaurangen och beställa in naan och raita. Dippa brödet i yoghurtsåsen var ett bra sätt att spara huden från starka sol och fyllde samtidigt på magen med lite energi
Raita

Raita

Gör så här. Mixa mynta med limesaft, grönsaksfond och vitlök. Blanda detta i yoghurten och smaka av med salt, peppar och cayenne
Raita II

Raita II

Riv gurkan och rör samman den med yoghurt. Smaka av med salt och peppar. 2 dl matlagningsyoghurt. 0. 5 st slanggurka
Raita I

Raita I

Hacka myntabladen och rör ner dem i yoghurten. Smaka av med salt och peppar. 1 st matlagningsyoghurt. myntablad
Räk- och chiligryta med raita

Räk- och chiligryta med raita

Raita. Skär gurkan och moroten i små tärningar. Skala och finhacka rödlöken. Dela tomaterna och ta bort kärnhusen och hacka tomatköttet fint