En annan favorit är rabarberpaj med jordgubbar och lite vit choklad täckt av ett knäckigt täcke. Igår ville jag prova lite nya smaker och det blev en rabarberpaj med mandelmassa, en favoritingrediens som jag varje år tänker att jag ska ha med vid lussebullsbaket och göra längder utav saffransdegen och ha på just mandelmassa, och lite kardemumma hämtat från ett recept ur Vår bästa mat
Blanda vaniljkräm med lite i taget av mandelmassan tills du har en slät mandelkräm. -) Och pajen skulle bli minst lika god med tex hallon, blåbär eller jordgubbar
Blanda mjöl, socker och riven mandelmassa. 60 gr mandelmassa. I paj 2 delade jag 3 stora jordgubbar och la tillsammans med rabarberna. 60 gr mandelmassa. 3 stora jordgubbar
Rabarberpaj med hasselnötterPajdeg. Bland alla de vetebrödsrecept jag samlat på mig, utan att ha provat ens en bråkdel, valde jag ut detta eftersom jag älskar mandelmassa och för att få ännu ett användningsområde för rabarber
Blanda ihop allt annat (utom jordgubbarna) till en fast smulig deg. Receptet snodde jag från Per Morberg här Rabarberpajen svänger man ihop på detta sätt
