Vispa ihop ägg, crème fraiche, honung, salt och peppar och häll i pajskalet. Pajdeg. Blanda mjöl och smöret i bitar till en smulig massa, gärna i en matberedare
Testa då vår rödbetspaj som toppas med en god smuldeg smaksatt med fetaost och pinjenötter. En riktlinje för själva stanningen är 1 ägg per deciliter vätska, där vätska kan vara allt från crème fraiche eller grädde till mjölk eller gräddfil
Vispa ihop ägg, créme fraiche, mjölk, salt och peppar. 2 dl créme fraiche. Tvätta och koka rödbetorna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, ca 1 timme