Rårörda lingon med gin recept

Sill och lax till midsommar

Sill och lax till midsommar

Medelhavssill och Lingonsill. Lingonen är ju inte mogna ännu men det går ju förstås bra att köpa i affären också
Hjortstek på Älgövis

Hjortstek på Älgövis

lingonrårörda. Krydda steken med salt, peppar och enbär. Tillbehör lingonrårörda. Pressa ner rotsakerna lätt med en sked
Lingonglass med kolasås

Lingonglass med kolasås

Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin. Vispa grädden och blanda medlingonsmeten. Garnera gärna med hela lingon
Lingonbål

Lingonbål

Blanda samman gin, lingondryck och rårördalingon. Garnera den alkoholfria så att den skiljer sig från den medgin
Lingonglass med maränger

Lingonglass med maränger

Rör ner de färska lingonenmed sin vätska i glassmeten. Lägg de färska lingonen i en liten skål. Fyll på med resten av smeten och täck formen med folie
Lingonsill med kryddpeppar

Lingonsill med kryddpeppar

Tillsätt krossade pepparkorn, lingon och gin. 1 dl rårördalingon. 2 msk gin. Ättikslag. Koka upp ättiksprit, vatten och socker och koka ett par minuter tills sockret löst sig
Lingonparfait spetsad med gin

Lingonparfait spetsad med gin

Servera med ytterligare lite rårördalingon och riven choklad. Rör ner äggulor, lingonsylt, socker och gin
Chokladparfait med lingon

Chokladparfait med lingon

gin. Blanda den med äggröran, lingonsylten och ev. Häll lingonsmeten i hålet. Häll smeten i en skål med rund botten
Chokladparfait med lingon

Chokladparfait med lingon

gin. Blanda den med äggröran, lingonsylten och ev. Häll lingonsmeten i hålet. Häll smeten i en skål med rund botten
Halv åtta hos Johanna IV

Halv åtta hos Johanna IV

Chokladparfait medlingonglass. Det var snart dags för dessert och den klassiska nobelparfaiten fick en skepnad av choklad och lingon
Lingonglass med maränger

Lingonglass med maränger

Rör ner de färska lingonenmed sin vätska i glassmeten. Lägg de färska lingonen i en liten skål. Fyll på med resten av smeten och täck formen med folie
RECEPTBANK

RECEPTBANK

Rullade köttbullar med potatismos, gräddsås och rårördalingon (helst från Fina Fisken i Trosa eller gooh

Nillas gin- och lingonparfait

I den här varianten fungerar spriten även som en effektfull smaksättare då ginets enbärssmak harmonierar medlingonen
Lingonglass med kolasås

Lingonglass med kolasås

Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin. , Vispa grädden och blanda medlingonsmeten. Garnera gärna med hela lingon

Cheesecake med lingon och gin

Smula pepparkakorna och blanda med smöret. Kläm ut blandningen i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 5 dl rårörd lingonsylt + 0,5 dl Råsocker. 2-3 msk gin