Häll i sirap och rågmjöl och fortsätt blanda. 2,4l grovt rågmjöl. Dela degen i 16st bitar och forma varje bit till en "limpa", lägg upp på plåtar med bakplåtspapper under, 2-3st per bleck/plåt, strö över vetemjöl. 2,4l grovt rågmjöl
Tillsätt saltet och blanda i grahams- och rågmjölet. Ca 4½ dl rågmjöl. Värm vattnet och mjölken till fingervärme, ca 37 grader, och häll i spadet i degbunken
Tillsätt oljan, honungen, saltet, rågmjölet och grahamsmjölet. 6 dl grovt rågmjöl. 6 dl grovt rågmjöl. De här lättbakade grova limporna känns nyttiga och är inte så söta i smaken
Mät upp fint rågmjöl i en stor bunke. dl fint rågmjöl. Dag 1. Koka upp vattnet och häll det äver mjölet. Täck över bunken ordentligt och låt stå över natten
Stjälp ut limpan på den varma plåten och snitta brödet. 1 Limpa. 50g Grovt rågmjöl. Forma bollen till en limpa och lägg den i en mjölad brödkorg och låt jäsa övertäck i 1 timme. Relaterade 1 Limpa. 50g Grovt rågmjöl
Mät upp grovt rågmjöl i en stor bunke. dl grovt rågmjöl. Tillsätt den vetegroddar, fibrex, salt, fint rågmjöl och 4-5 dl durumvetemjöl. 5 dl fint rågmjöl
Baka ut varje del till en limpa. 17 dl rågsikt (eller rågmjöl för ett mörkare bröd). Dag 1. Smula ner jästen i en bunke eller burk med lock och rör ut med kallt vatten
Båda de sistnämnda mjölsorterna är väldigt nyttiga, teff innehåller exempelvis mycket järn, zink och fosfor, och durra är också fiber- och mineralrikt och smakar lite som dinkel eller rågmjöl
500 gram vatten250 gram rågsurdeg10 gram jäst650 gram vetemjöl special fullkorn125 gram grovt rågmjöl15 gram brödsirap, jag tog dock mörk sirap20 gram havssalt50 gram pumpafrön50 gram linfrö50 gram solroskärnorpumpafrön eller havregryn till garneringGör så här Blanda samtliga ingredienser utom saltet och arbeta i hushållsmaskin i 10 minuter. 125 gram grovt rågmjöl
5 dl ekologiskt rågmjöl. När man gjort äggost får man massor av vassle över. Nu bakade jag direkt på vasslen efter den svalnat lite, resten frös jag in till senare bak
Brödbak igen, goda limpor med lite grovt rågmjöl och brödkryddor i. 500 g kallt vatten, 25 g jäst, 10 g sirap, 20 g olja, 10 g salt, 2 tsk brödkryddor, 150 g grovt rågmjöl, 650 g vetemjöl special. 150 g grovt rågmjöl
Jag utgick från ett recept på en annan god snabbakad limpa, med torkade aprikoser och russin (se här), och bytte ut aprikoserna och russinen mot färska dadlar och torkade fikon
Dessa skållade limpor blev dock varken kompakta eller saftiga utan de blev överraskande lätta och luftiga, trots att de innehåller både grovt rågmjöl och fiberhavregryn
2 kg rågmjöl. Blanda vätska(37°C) med salt, socker och jäst. Blanda sedan ner mjölsorterna , håll tillbaka med vetemjöl till förmån för de andra sorterna
