Här finns även ett recept på picklad rättika med rödbetstartar och en sås på grönmögelost och tofu. Häromdagen åt vi torsk med potatis och wokad svartkål från Linas, med picklad rödlök där jag korrigerade receptet
Råstekt rättika. Servera med rättikan och njut. 1 rödlök. 1/2 rättika skalad och skuren i fina skivor stekes i kokosfettet tills att de fått fin färg. Häll i ca 2 dl vatten och pressa i en vitlök - låt rättikan koka med i ca 15 minuter i detta. 1 rödlök. 1/2 rättika skalad och skuren i fina skivor stekes i kokosfettet tills att de fått fin färg
Skiva upp löken, purjon och rättikan i tunna skivor och stek i panna med smör tills dem är mjuka. 2 st rödlökar. 150 g rättika. 2 st rödlökar. 150 g rättika
Skär morot och rättika i tändstickstunna stavar samt rödlök i tunna båtar. 10 cm rättika. 0,5 rödlök. Snabbpicklat grönt1 morot 10 cm rättika 0,5 rödlök 1 dl risvinäger 3 msk strösocker 0,5 tsk salt
Som sallad till middagen hade vi ruccola, rödlök och semitorkade tomater. Åter till dagens middag, finns massor av recept för Rättikagratäng så man får hitta din favorit
Auberginen får ett band av tunt skuren rättika och en liten bit aubergineskal på toppen. Skär rullen i bitar och servera med inlagd ingefära, wasabi och rödlök
