Idag bjuder jag på en supergod räkpaj som är enkel att svänga ihop. 1 rulle färsk smördeg. Tryck ut smördegen i en pajform och förgrädda den i ca 8-10 min. 1 rulle färsk smördeg. Tryck ut smördegen i en pajform och förgrädda den i ca 8-10 min
Den smördeg som inte gått åt till botten brukar jag dekorera pajen med på olika sätt. Smörj en cirka 27 cm i diameter pajform och klä med smördegen. 1 st färdigkavlad smördeg i rulle (250 g)
Kavla smördegsplattan så den passar i en pajform. 1 rund eller rektangulär kyld smördegsplatta. Ställ in en plåt i ugnen på 200 grader så den hinner bli varm tills pajen gräddas
Jag använde färdig utkavlad smördeg på rulle. 2 rullar smördeg. Lägg ut smördegen i en stor pajform, ca 30 cm i diam. invigning, invigningsmingel, räkpaj, skyltar, smördeg 12 juni melan. 2 rullar smördeg