Tomater i bitar, skivad rödlök, olivolja, salt och svartpeppar. Men nu skulle det inte handla om disk utan en väldigt god potatisgratäng som jag gjorde igår, med trattkantareller och kantarellfond
Jag twistade till min potatisgratäng lite och herreminjeee så gott det blev alltså. Godaste potatisgratängen, nu kommer jag nog alltid att göra den såhär
Här blev det sockerärtor (en favorit) som inte ska koka för länge, och tomat- och mozzarellasallad med lite hackad rödlök, olivolja och lite balsamvinäger
2 rödlökar. Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatis och lök. Skär korven i skivor. Blanda potatis, lök, korv och det mesta av osten i en ugnssäker form
Skala och grovhacka rödlök. Potatisgratäng. Smält smör i en kastrull och fräs rödlök och den hela smashade vitlöksklyftan på medelstark värme tills löken mjuknat