Potatis och purjolökssoppa med ost recept

Potatis&Purjolökssoppa

Potatis&Purjolökssoppa

Servera soppan varm med bröd ochost. Rör om och späd med buljongen. Skala potatisoch lök. salt och peppar
Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Rör ihop kesella ochostoch servera till soppan tillsammans med råg-bröd med groddar och rädisor. Fräs potatis, purjolök och lök i en gryta med smör
Karin: Avokadosoppa

Karin: Avokadosoppa

Det är en helt vanlig potatis- ochpurjolökssoppa som man mixar och späder ganska rejält. En familj tar med förrätt, en annan ostoch efterrätt
Soppan jag växte upp med

Soppan jag växte upp med

En vanlig lunchrätt när jag växte upp var en klar potatis- ochpurjolökssoppa, med struktur från små potatistärningaroch purjoskivor
Focacciasnurra

Focacciasnurra

Serverade Focacciasnurran till Potatis&Purjolökssoppa. Börja med att göra en lös spiral i mitten av formen och varva med fyllning runtom spiralen
Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Eftersom jag gjorde på en hel sats deg så blev ena halvan en god limpa medostoch havssalt på. Avslutat kvällen med en långpromenad med maken i regn och rusk men skönt var det
Potatis- och purjolökssoppa

Potatis- och purjolökssoppa

Servera medost- eller skinksmörgås och morotsbitar. Har känt mig frusen, trött och öm i muskler och leder idag, blir så trött på dessa jädra förkylningar som inte vill ge med sig

Vårkänslor och lite busiga ;-)

*Potatis & purjolökssoppa serveras med bröd & ost. *Winjekorv serveras medpotatismos. *Nudlar med kyckling & grönsaker

Rökt lax i purjolökssoppa

 Skala och tärna potatisen.  Red av med maizenaredning och smaka av med salt och svartpeppar. Skala och finhacka löken
Maträtter med egna namn

Maträtter med egna namn

Det som var typiskt för dess rätter var att de hade riktiga namn, inte spaghetti och köttfärssås ochpotatis- ochpurjolökssoppa utan namn som "Sussies Delikatess", "Pasta Mia" och "Lax med färg" (alla dessa klassiker som vi bör återkomma till så småningom)