Efter en vecka på Kreta med massor av god grekisk mat så var det skönt att komma hem och äta något lite lättare som ändå mättar och då gjorde jag den här goda potatisochpurjolökssoppan till middag igår
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Hacka svampen och löken och låt det fräsa med en stund. När potatisen är klar, stompa den och blanda med smör
Krämig laxgratäng med potatisoch spenat. En smakrik laxgratäng med krämig ostsås som passar lika fint för vardag som fest, det är vad vi tipsar er om idag
Bryn potatisen, purjolök och ingefära i olivolja i en kastrull. flingsalt och nymald peppar. Strimla baconen i små bitar och stek knaprigt medan soppan kokar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.