Polsk kaka recept

Fokus på kokos

Fokus på kokos

Häromdagen hittade jag några av hennes handskrivna recept instuckna i en gammal polsk kokbok. Hon hade tillhört den polska kvinnobataljonen som kämpade mot tyskarna i andra världskriget vid sidan om Sovjets Röda armé
På väg mot vardagen

På väg mot vardagen

Gångsträckan har varit föga exotisk, och bjudit på polsk industrikänsla varje morgon. Idag på Lilys sovstund bullade jag upp med tidningar, te och chokladpraliner, samt den mogna intentionen att planera vårens reportage och jobb

6 bra restauranger i Warszawa

I samarbete med Polska Statens Turistbyrå och Warsaw Tourism Organization. Potatiskaka med kaviar och creme fraiche
Szarlotka

Szarlotka

SZARLOTKA är en polskäppelkaka som passar fint med vispad grädde - syrliga äpplen & kanel som möter den söta & smöriga kakan
Middag på ön, del 2

Middag på ön, del 2

Jag hoppas jag hinner äta något gott polskt. Sagt och gjort, den serverades i helgen med potatiskaka och portvinssås à la Remsan (tack tack tack)
Julmaten 2012

Julmaten 2012

Frukost på hemkok julgröt som vi förberett dagen innan, och mackor med julskinka som Adrians mor griljerat och en polsk röra med rödbetor och pepparrot som hon förberett till, samt julost, smörgåsgurka, paprika och senap som vi köpt från Viki
Buttergoosecake

Buttergoosecake

I och med att det fanns folk av isländskt, turkiskt, brittiskt, indiskt, polskt och irakiskt ursprung i gruppen (det fanns även en och en annan svenskättling) så talades det en stor del härlig svengelska

Polsk plommontårta

Ta ut kakan och låt den svalna. Låt kakan svalna. Blanda florsocker och citronsaft till glasyren och ringla den över kakan med hjälp av en sked

Inköpslista för newbies

Udos olja är en blanding av flera kraftfulla oljor som är ihopsatta av den polske fettforskaren Udo, därav namnet

Keks wiejski

Använd folien för att lyfta ur kakan och låt den svalna helt. Pudra gärna över florsocker eller glasera kakan vid servering

Wienerköket avsnitt 6

Det är klart att gåsleverrisotton från Wien har mycket litet gemensamt med den italienska risotton och det som wienarna kallar "polsk karp" och "polsk tunga" också är helt olika de ursprungliga rätterna i Polen