Pisco sour recept

Fredagsdrinken: Pisco Sour

Fredagsdrinken: Pisco Sour

PiscoSour. Värt att nämna att det skiljer sig lite på peruanska Piscos och Chilenska. Jag äääääääääälskar Sour drinkar, jag ääääääälskar Angostura Bitter och jag ääääääälskar PiscoSour
Pisco Sour

Pisco Sour

Förra veckan hämtade vi upp en flaska Pisco på Systemet som Calle beställt till sig själv i (tidig) julklapp, och vi blandade såklart till en klassisk PiscoSour på direkten
Rum sour

Rum sour

Man kan hälla alltihop över is i en shaker och skaka, men jag vispade i en skål med vanlig visp. 1 dl citronjuice
Air Pisco – fredagsdrinken

Air Pisco – fredagsdrinken

Jag har tagit en Piscosour, kastat in den i en sfär som jag fyllt med inkaluft. Air Pisco får den heta
Paila marina – skaldjursgrytan från Breaking bad

Paila marina – skaldjursgrytan från Breaking bad

Innan det, en chilensk PiscoSour. Ibland blir man ju så otroligt irriterad på sig själv. Man tror sig kunna det där med mat, älskar skaldjur, att få grilla stort och gillar sydamerikanska influenser i övrigt
Halv åtta hos Johanna III

Halv åtta hos Johanna III

Vid ankomst slog vi oss ner i soffan och bjöds på PiscoSour, en vanlig drink i Ecuador. Vispa samman pisco, socker, citron och äggvita
PS klassiker: Ceviche med kummel

PS klassiker: Ceviche med kummel

Även en PiscoSour klarar av att stångas med den höga syran. I Sydamerika, inte minst Peru och Chile, är det vanligt att en ceviche görs på det relativt fasta köttet från kummel, en släkting till torsk
Ceviche och annat peruanskt på Ceviche, Soho

Ceviche och annat peruanskt på Ceviche, Soho

Vi började ju, såklart, med piscosours och de var verkligen goda. Det blev vin till maten, men sen tog vi en drink till efter maten och då blev det ännu en piscosour för min del och dessa var riktigt, riktigt bra
Restaurang - Sacramento Lissabon

Restaurang - Sacramento Lissabon

Under tiden vi väntade beställde jag frozen strawberry daquiri och Kevin beställde deras Lemon Sour eftersom de hade slut på Pisco

Resa - Lissabon topp 5

PiscoSour är ett måste. Igår kom vi hem från en lugn och trevlig vistelse i Lissabon. Det var vår första resa i Portugal, vi hade inte förväntat oss mycket eller planerat in något alls
Global Kitchen

Global Kitchen

Syrlig PiscoSour, popcorn och konst som förmingel. Och lite mer PiscoSour. I fredags fick jag ta del av något unikt, en av de åtråvärda platserna på Göteborgs första(
2017

2017

Bloody Mary är nog faktiskt i topp i år igen, tätt följt av PiscoSour och den här äppledrinken med timjan
2018

2018

Skulle nog säga samma som förra årets faktiskt - PiscoSour och Bloody Mary (eller Bloody Maria som vi egentligen mest gör)

Pisco Sour

4 cl vit Rom (eller Tequila eller Pisco). Fukta glaskanten på ett cocktailglas med en citronskiva och doppa glaset i strösocker