Och smakade väldigt bra till stekt torsk med persiljerotsmos och sallad, som på bilden nedan. Jag gjorde bara de karamelliserade pilgrimsmusslorna och persiljerotsmoset, och istället för färska pilgrimsmusslor hade jag frysta
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Smörstekta pilgrimsmusslor. Smörstekt torskrygg med morotspuré, söta brödkrutonger och syrlig smörsås. Lägg upp pilgrimsmusslorna på en assiett eller likande och häll smöret över
Servera med snabbhalstrade pilgrimsmusslor, grillad sparris och smörstekta champinjoner. 600g vit fiskfilé (torsk,sej,kolja m. 600g vit fiskfilé (torsk,sej,kolja m
Lägg fisken, pilgrimsmusslor, musslor och krabbkött i en skål. Stek pilgrimsmusslor i en het panna med 1 msk smör. 400 g sej, torsk eller marulk. 8 pilgrimsmusslor. 200 g musslor 2 färska krabbor 400 g sej, torsk eller marulk 1 l skaldjursbuljong 100 g fänkål, tärnad 100 g rotselleri, tärnad 1 kvist timjan 2 msk smör 2 dl vispgrädde 8 pilgrimsmusslor 1 dl kapris 1 dl olja till fritering
Fisk- och skaldjurssoppa med torsk, lax, pilgrimsmusslor och räkor. Servera soppan med fisken och tex nyskalade räkor, tigerräkor, pilgrimsmusslor och kanske färska musslor och nybakat bröd
Med några fina pilgrimsmusslor, som redan var rensade, och lite tålamod med två dagars surdegsväntan, gjorde jag en god och lite extra lyxig lunch till oss i stugan idag
På juldagen åkte vi till Småland till min fina familj för fortsatt julfirande och lagom till nyårsafton var vi tillbaka i Göteborg igen och firade ut det nya året med gravade pilgrimsmusslor, anka med duchessmos av blomkål, palsternacka och potatis samt en blåbärsglassbomb med mascarponehjärta
