Pepparrotskött recept

Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Pepparrotskött. 800 g nötkött. 1 morot. 1 gul lök. 1 lagerblad. 8 st vit- el. svartpepparkorn. ½ msk salt. Sås. 1½ msk smör
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Nu är pepparrotsköttet klart för servering. Servera pepparrotsköttet med kokt eller pressad potatis samt ev
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Gör så här Koka upp vatten och salt i en lagom stor gryta. Lägg ner köttet. Häll ev på mer vatten och salt så att det täcker köttet
Pepparrotskött – gott så in i norden!

Pepparrotskött – gott så in i norden!

Äntligen har jag lagat pepparrotskött. Pepparrotskött är en del av min barndom. Har tänkt på det hur länge som helst men inte kommit till skott
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Koka upp vatten och salt i en lagom stor gryta. Lägg ner köttet. Häll ev på mer vatten och salt så att det täcker köttet
Pepparrotskött med rotfruktsmos och pepparrotssås

Pepparrotskött med rotfruktsmos och pepparrotssås

Ingredienser Portioner. 4 800 g högrev i hel bit 1 gul lök 1 morot 100 g rotselleri 5 persiljestjälkar 10 vitpepparkorn 1/2 tsk salt/ liter vatten 1 lagerblad Rotfruktmos 6 potatisar 3 morötter 2 palsternackor 2 1/2 dl mjölk 1 msk smör eller margarin salt och peppar hackad persilja Pepparrotssås 4 dl av buljong 1/2 dl grädde 2 msk majsstärkelse salt och peppar 1 msk riven färsk pepparrot Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Pepparrotskött med rotfrukter

Pepparrotskött med rotfrukter

Skala lök, morot, palsternacka och rotselleri och skär i mindre bitar. Lägg köttet i en kastrull och slå på kallt vatten
Pepparrotskött

Pepparrotskött

En bra sak man kan göra är att koka en stor bit kött och sedan alternera mellan stek, dillkött eller pepparrotskött
Pepparrotskött

Pepparrotskött

I söndags gjorde jag pepparrotskött till middag. Var jättelänge sen jag gjorde det och på lördag hittade jag en jättefin bit högrev på affären och kom på att jag minsann skulle koka pepparrotskött