Pastasallad med soltorkade tomater recept

Pastasallad med kassler och soltorkade tomater

Pastasallad med kassler och soltorkade tomater

När det är så varmt ute passar ju en kall och mumsig pastasallad. Vi har haft otroligt tur med vädret. Nu har jag sett den här pastasalladen florera i flera matgrupper på fejjan, så jag var tvungen att testa
Italiensk pastasallad med soltorkade tomater

Italiensk pastasallad med soltorkade tomater

Sås på soltorkadetomater1 burk soltorkadetomater i olja, avrunna (à 200 g) 1 citron, skalet 1 klyfta vitlök, skalad 1 dl olivolja. Tillbehör1 färsk lök 250 g körsbärstomater 2 buffelmozzarella 100 g kalamataoliver, med kärna 1 kruka basilika, plockad salt svartpeppar
Pastasallad med soltorkade tomater

Pastasallad med soltorkade tomater

Smula över timjan, krydda med salt och peppar. Strimla tomaterna, hacka löken och pressa vitlöken. Servera med gott bröd
Pastasallad med soltorkade tomater

Pastasallad med soltorkade tomater

På buffén hade vi bland annat den här jättesmidiga och goda pastasalladen. Oljan ifrån de soltorkadetomaterna ska hällas på den kalla pastan
Grillsås med soltorkade tomater

Grillsås med soltorkade tomater

Hacka tomaternamed hjälpav en stavmixer. Smaksätt med sweet chilisås. 5-6 soltorkadetomater i olja eller vatten
Vegetarisk pastasallad

Vegetarisk pastasallad

På sommaren är det extra gott med matiga sallader. Tillsätt fetaost, oliver och soltorkadetomater, också de i mindre bitar
Pastasallad med kassler

Pastasallad med kassler

Strimla de soltorkadetomaterna och skala och riv grovt moroten. Dela tomaterna i halvor, strimla purjon fint
Italiensk pastasallad

Italiensk pastasallad

Så nu kommer en radda med goda recept. Koka pastan och häll över dressingen, timjan och klipp över de soltorkadetomaterna