Varför inte göra en god gratäng av alla familjers vardagsrätt, pasta och köttfärssås. Det som är så bra är ju att detta är verkligen helt perfekt att ha som matlåda, just pasta håller sig rätt bra att värma en gång till (till skillnad från t
Rullarna kan ätas som de är (LCHF) eller med pasta eller ris till. Att lägga fyllning med köttfärsröra, pesto och mozzarella på aubergineskivor, rulla ihop och gratinera med hackade tomater och mozzarella och sedan fixa en sallad till låter ju inte så krångligt
Risoni är pasta men ser ut som stora risgryn. En färsrulle fylld med parmaskinka och hemmagjord pesto. Stuvningen görs helt enkelt genom att koka risonin i buljong och grädde tills all vätska har sugits upp och pastan är tillräckligt mjuk
Servera med pasta, sallad och lite riven parmesan ovanpå. Köttfärssås med smak av röd pesto. Jag prövade att ha i massa röd pesto och det passade perfekt, det luktade härligt i hela lägenheten när alltsammans hade stått och kokat ett tag
Vi börjar med den enkla pastagratängen med pesto som lätt blir många middagar och lunchlådor. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av
Jag gillar ju ris,pasta och potatis så inte ofta jag äter eligt LCHF, men ibland händer det och visst är det roligt att man alltid håller sig mättast på det man inte äter så ofta
Servera med pasta och sallad. Då behövde jag såklart lite middagsmat med mig så därför jag slängde ihop en köttfärssås med massa nyttigheter så att jag skulle kunna hålla mig på allerten hela kvällen
Tillsätt crème fraichen, peston, mjölken och kalvfonden. Däremot var sambon för ovanlighetens skull väldigt pepp och kom med idén att vi skulle slänga ihop en gratäng på makaroner, köttfärs och smaksatt crème fraiche
Lägg pastan i en ugnsform, häll över köttfärsåsen och blanda försiktigt runt. Det är riktigt mumsigt att göra gratäng på sådan här fylld pasta nämligen, jag har gjort en variant med kyckling tidigare som finns här
Najni äter ju inte vanlig pasta gjord på mjöl, så istället användes spaghetti gjord på sojabönor – glutenfria och med ett betydligt lägre kolhydratsinnehåll än mjölpasta
Och en klick pesto. Pasta med köttfärssås. I veckan fick jag ett sms från min syster, Risentas bönpasta har äntligen tagit sin plats i hyllorna på Coop
